liquor

沖縄のさくらの花から採取した酵母でつくるフル－ティーな泡盛をベースに、異なるキャラクターを持つ西表島、与那国島の黒糖を丁寧に溶かし込みました。黒糖からつくるラムを少量ブレンド。泡盛とラムというボディのあるベーススピリッツに、西表島の黒糖が持つ濃厚でクリーミーな旨味、与那国島の黒糖由来のビターな余韻のアクセントがあり、これまでにないリキュールが完了しました。 原料： ベーススピリッツ（さくら酵母仕込みの泡盛、黒糖ラム）、黒糖（西表島産、与那国島産） 容量：500ml アルコール度数： 20% テイスティングノート 甘く香ばしい風味に、クリーミーな余韻が特徴的。ほのかにさとうきびジュースや青リンゴを連想するフル－ティナ香味。しっかりとしたボディ。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

沖縄の黒糖から作るラムをベースに、アーサ、ヒレザンショウ、ハマボウフウなど、沖縄の個性的なボタニカルを浸漬、蒸溜します。 黒糖ラムらしく甘い風味が程よく感じられるベーススピリッツと、ヒレザンショウのフルーティでスパイシーな香りに、アーサの磯様の風味が広がり、根菜を考えるハマボウフウの風味が味わいを引き締めます。特に氷や割材を書くことでアーサの風味が徐々に見えてきていき、その変化も楽しみです。感じられる味わい深いスピリッツに仕上がりました。 原料： ベーススピリッツ：黒糖ラム 植物：アーサ、ヒレザンショウ、ハマボウフウ 容量：500ml アルコール度数： 43 % テイスティングノート...

沖縄の黒糖からつくられるラムをベースに、シークヮーサー、月桃、ヒハツモドキのような、沖縄の個性的なボタニカルを浸漬・蒸溜してつくり上げたスパイスドラムです。黒糖ラムらしい甘い風味がよりよく感じられるベーススピリッツと、シークヮーサーの爽やかな香り、月桃やヒハツモドキからくるオリエンタルナアフターテイストが特徴的です。亜熱帯特有の自然でいっぱい、沖縄の山原（ヤンバル）の森を感じる商品に仕上がりました。おして、黒糖の可能性を広げること、そして直接・間接的にも沖縄農業の解決に繋がる課題を目指します。 原料： ベーススピリッツ：黒糖ラムボタニカル：シークヮーサー、月桃、ピパーチ（ヒハツモドキ） 容量：500ml アルコール度数： 43 % テイスティングノート 爽やかでスパイシーなトップノートと、なめらかで甘い風味、ほのかに苦味を感じる余韻がアクセント。 おすすめの飲み方...